記事一覧

よくばり体験メニュー

アイシングクッキーに興味を示してくれた友達が習いに来てくれることになりました\(^o^)/ありがとうね~。2組、おこちゃんの女の子(5歳)たちもやってみるとのことでいろいろデザイン考えてみました。夜中にちょこちょこやるもんで、デザインと色がばらばらであってませんが、雰囲気こんなでいかがでしょう?なづけてばらばらと色々体験できる”よくばりセット”のはじめてでむつかしすぎる~というお友達は塗りつぶすだけでもOKに...

続きを読む

3Dプリンターってすごい!

実験動物ショウジョウバエのモチーフ!プログラマーのYさんが3Dプリンターで作ってプレゼントしてくれました。京都ではsac sacさんと言う方が3Dプリンターで作ったオリジナルのクッキー型を販売されているそうです。とっても小さいのでクッキーの上に付けるパーツのクッキーを作ろうと思います!真っ赤のアイシングクリームを作りたい、と思い(これからクリスマスも来るし)ウィルトンの”クリスマスレッド”を購入してみました。11...

続きを読む

magarorszag kalosca

あまったアイシングとクッキーで夜中に作ってみた。特筆することはないですが、アイシングがゆるすぎて陥没しまくりです。ペインティングはアイシングのテクニックと言うより面相筆の様なもので絵を描けるかどうかです。ところで真っ赤とか真っ青ってアイシングでどうやって作るのでしょうか((´・ω・`;))日本では食用ではない手芸用の色素を使えばいいのかなぁ。。。。誰か教えてください。...

続きを読む

お誕生日のプレゼント

私の家族には秋~春にかけてのお誕生日の人が多いのでこれからラッシュになりそうです。いままではプレゼントに頭を悩ませていましたが、これからはクッキーをプレゼントしようと思います。まあ好みのデザインでなくても食べれば無くなるし罪がないでしょう。。。来週は90歳の祖父のお誕生日です。本に載ってたサイズで作ろうとしたのですが8センチ角のボックスは90歳にはボリュームがありすぎる、ということに気づき100均...

続きを読む

ワークショップについて

11月よりワークショップを開催します。現在のところ月1~2回程度、土曜日または日曜日を予定しています。今のところ決まったメニューは”よくばり体験セット”です。これから徐々に体験メニューや季節やイベントに使えるようなテーマを増やしていきたいと考えています。5枚程度にあらかじめ用意したアイシングでデコレーション!私もやってみた~いというかた、大歓迎!私自身まだまだ修行中ですが初めての方にも楽しんでいただける...

続きを読む

気が早いですが。。。

先日オチビさんの保育園のお友達にコスモスのクッキーをプレゼントしたら「教室を開いてほしい!」という嬉しいおほめの言葉をいただきました。お世辞かな、でもにやにや、ありがとうございます!!!しかしながらクリスマスも近いことなの(ハロウィンはすっとばして)でこの狭い我が家で「クリスマス親子アイシングクッキーの会」を開こうという話しになりました。みんな来てくれるかな~。その時は子どもも大人も楽しめるようなクッキ...

続きを読む

口金とお花絞り

私が持っているお花絞り用の口金はAteco101 と Marpol101°の2つです。これだけで色んなサイズと形のお花が絞れます。Ateco101の開口部分は約9㎜Marpol101°の開口部は約5㎜(規格は4.5㎜とあります。1つ1つ形が微妙に違うようです。。。)できるお花の大きさは、5枚花びらのお花がそれぞれ直径20㎜~23㎜、13㎜~15㎜くらいになります。以前リースのクッキーを作った時はAtecoしかもっていなかったのですごく大きいお花でした...

続きを読む

自己流お花絞り用のアイシング

アイシングクッキーをゴージャスに飾るのに欠かせないのがお花たち。4回ぐらいやってみてわかったことを書き留めておこうと思います。最近はオリゴ糖入り粉糖ばかり使っています。勉強した時はお花絞りにはコーンスターチ入りが適してると習いましたが、私はオリゴ糖入りの方が良いと思います。お花絞り用基本のロイヤルアイシング・乾燥卵白5g・水30g・オリゴ糖入り粉糖250g~(1回ふるう)・ハンドミキサー(羽1本)・ポッカレモ...

続きを読む

ステンシルで撃沈

今日はオチビさんの運動会でした。オチビさん前夜は緊張の為眠れず(こっちは早く寝て~、と焦る)でした。一年でまたいろんな事ができるようになっていて子どもってすぐに大きくなるのだなぁ、と一人感傷に浸っていました。それはさておき、前夜に眠い頭を使って流し込んでおいたベース。ステンシルに使おうとへこみのないようにしたかったので少し固め(10秒くらいでなじむ)にしたら、かたすぎました。焦ってトントンしすぎて2枚も割...

続きを読む

コスモス!?

9月の中頃からコスモスがとってもきれいに咲いています。毎日職場に行く道でたくさんのコスモスに癒されています。前回の窓のクッキーは遊びでこんなこともできるのか~、ということがわかりました。でもやはり”食べる事”を前提にして綺麗なクッキーを作ろうと思い、原点に返ってベースやラインを練習することにしました。進歩しているかどうかは?ですが、、、今回練習したのはおもに・バスケット絞り・パーツ作り・おまけの3D(...

続きを読む

プロフィール

citromkeksz ~icing cookies master~

Author:citromkeksz ~icing cookies master~
marbieのアイシングクッキーノートへようこそ!

子育てと仕事の傍ら芸術品の様なクッキーを作れるように日々コツコツ練習中。。。

JSAアイシングクッキー認定講師講座は随時募集中です。お気軽にお問い合わせ下さい。

☆English corresponding class☆

アイシングクッキーマイスター
JSAアイシングクッキー認定講師
カラーコーディネーター2級