記事一覧

ステンドグラスクッキー

本屋さんでステンドグラス柄のクリスマスカードを見つけてこんな感じのクッキーを作れないかなぁ、と思っていたら。。。あったんです。たまにはちょっと変わったクッキーを作ってみたくてステンドグラスクッキーを作ってみました。作り方はJSAの認定講師で製菓材料等も販売されているマジカルシュガーの西川恵美子さんから教わりました。粉糖の代わりにパイピングジェルを使用しています。ウィルトンのパイピングジェルは売り切れ...

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はじめてのレッスン

日曜日初めてアイシングクッキー作りを人と一緒に作ってみるという体験をしました。まずは作りに来てくれたお友達に感謝。反省点一人で作っている時と何が違うって~コルネの準備が思いのほか大変でした。まず、分量の感覚がわからず足りるかな(・.・;)とひやひやしながら準備し、念のためあとからもう一度練り直しました。少し多めに準備するのが良いということがわかりました。あと4人分は色を作って詰めるまでに2時間くらいかか...

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12月ワークショップ募集のお知らせ

一緒にクリスマスのオーナメントクッキーを作りませんか?作品例はこちら12月12日(日)2名様まで   19日(土)3名様までその他ご希望の日にちがあれば要相談(土日祝のみ) 10時~12時30分まで乳児様歓迎です。クッキー5枚お家、雪の結晶、丸、ハート、オーナメント風バニラ風味のクッキーにはあらかじめ白いアイシングをコーティングしておきます。シルバー(グレイ) とゴールド、ホワイト、ピンクのアイシングでクッキーをエレ...

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クリスマスのオーナメントクッキー

スパイスミックスを入れたクッキー生地のオーナメントクッキー。大人しい感じですが、飾ってもインテリアの邪魔をしないような色にしてみました。丸いのの一つは密かに尊敬するクッキークラムズさんのデザインをまねしてみましたが難しい!!丸はこんどのワークショップでチャレンジしてもらおうと思います。初めての人向けではなかったかな、その場合はもう一つ用意したデザインを取り入れようと思います。もうひとつのデザインは...

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百万遍の手作り市

先週の日曜日に出かけた百万遍の手作り市で買ったリースに入れてみました。あとすごいクッキーを作っているお店(とたぶんそれを作っているサイsaiさん)に出会いました。"絵本なお菓子"というお店で全てが神業すぎる。。。到底真似できんわ。めちゃくちゃ小さくて、どれもかわいい。しかも美味しいです☆ためしにマクドナルドのハッピーセットについていたエッグホルダーに乗せてみた。もちかえる途中に割れてしまったのが残念(/_;)...

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デザイン完全オリジナルです。3Dプリンターでハエの抜き型を作ってくれたYさんが生涯学習の教室に持って行ってくれるそうです(そして宣伝してくれる)肝心のあげた人(実は偉い人)は「これは食べられない」と言っていました。誕生日なんですが何歳になったんだろー何も考えずに最初に紙に書いたデザイン通りにつくりました。適当すぎる。。。やはり色が3色以上になるとめんどうくさい。白はだんだん濃い色がにじんでくる。(俗にbleed...

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クリスマス第一弾

クリスマス会のサンプル用に第一弾クッキーを作ってみました。カラフルで元気に~高野先生の誕生日のクッキーを作ったら生地とアイシングが余ったので作った物でもあります。5条のイオンの横にミリオンタウンというのが出来ていてseriaが入っていました。初めてseriaに行ったのですが、製菓材料や道具が充実していてスノーマンの抜き型を買ってしまいました。小さい抜き型はかわいいけどアイシングが難しい!子どもがクリスマス会...

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Get some rest

私は一年の中で秋が一番好きです。もっぱら食欲の秋ですが。。。先週まで忙しかったのでクッキー作りは一休みしようかと思いましたが、やっぱり夜中に作ってしまいました(^_^;)アイシング病です。だって秋のクッキーが作りたかったんです。世の中はハロウィン終わったら急にクリスマスになってしまって秋は一体どこに行ったんだい???黒のカラージェルを筆にとりフードペンが無くても下書きをするという苦肉の策。最近nut2decoさ...

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プロフィール

citromkeksz ~icing cookies master~

Author:citromkeksz ~icing cookies master~
marbieのアイシングクッキーノートへようこそ!

子育てと仕事の傍ら芸術品の様なクッキーを作れるように日々コツコツ練習中。。。

JSAアイシングクッキー認定講師講座は随時募集中です。お気軽にお問い合わせ下さい。

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アイシングクッキーマイスター
JSAアイシングクッキー認定講師
カラーコーディネーター2級